餐饮排油烟管道多久清洗一次?

2021-07-01 17:40:38 34

《北京市餐饮运营单位平安消费规则》

第二十五条 餐饮运营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日停止清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清算1次,清算应当做好记载。

 第三十五条 餐饮运营单位违背本规则,有下列情形之一的,由商务行政主管部门责令矫正,并依照下列规则给予行政处分:

(三)未按时清算排油烟管道的,处5000元以上3万元以下罚款;

《北京市消防条例》

 第三十二条 食品消费加工、餐饮效劳企业和单位食堂,应当依照本市有关标准对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设备停止清洗。

 第八十六条 食品消费加工、餐饮效劳企业和有食堂的单位未依照本市排油烟管道清洗标准对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设备停止清洗的,责令矫正,可处1000元以上5000元以下罚款;形成火灾的,处1万元以上3万元以下罚款。

《北京市火灾高危单位消防平安管理规则》

第十条 火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要依照有关标准请求设置灶台自动灭火安装。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清算1次,并做好记载备查。

《天津市高层建筑消防平安管理规则》

 第二十条 高层建筑内宾馆、酒店、餐饮场所的运营者应当至少每季度对集烟罩、排油烟管道等设备停止一次检查、清洗或者颐养,并做好记载,保存2年备查。

《重庆市高层建筑消防平安管理规则》

 第三十七条 第二款 宾馆、餐饮场所的运营者至少每季度对厨房烟道、燃气管道停止一次检查、清洗和颐养。

第六十一条 违背本规则,有下列行为之一的,由公安机关消防机构责令矫正,对单位处2000元以上5000元以下罚款,对个人处200元以上500元以下罚款:

(一)宾馆、餐饮场所的厨房烟道、燃气管道未定期检查、清洗和颐养的;

《山东省高层建筑消防平安管理规则》

  第十八条 高层建筑内用火管理应当契合下列请求:

(四)宾馆、餐饮场所的炉火、烟道等设备与可燃物之间应当采取防火隔热措施,每季度至少对厨房排油烟管道停止一次检查、清洗和颐养,树立检查和清洗记载。

 第四十四条 高层建筑内的宾馆、餐饮场所的运营者未依照规则对厨房排油烟管道停止检查、清洗和颐养的,由公安机关消防机构责令限期矫正,处五千元以上一万元以下罚款。