内蒙古小型餐馆油烟管道清洗行业前景欢迎咨询

2021-02-12 18:06:01 60

内蒙古小型餐馆油烟管道清洗行业前景

由于油烟管道的工作原理,在我们的使用过程中要对烟道进行经常的清洗,油烟管道在使用中会有很多的油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了就会形成油垢,这样在我们进行清洁的时候就非常的麻烦了很难才能把油垢处理掉,油垢的产生会严重的影响油烟机和油烟管道的使用,使油烟流通不畅对油烟的排除更加的困难。油烟管道的清洗非常的麻烦下面就是小编对油烟管道清洗的一些方法介绍,希望对大家有所帮助。

厨房油烟管道及设备如果油垢严重,一旦遇到火星火苗,很容易引发火灾,而规定餐厅油烟管道的清洗具体要求是集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗;中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。油烟管道长时间不清洗会导致输油管堵塞或边缘出现漏油现象,这是因为油烟越长时间附着在中央厨房的排油烟系统上,其粘性就越强,而影响风轮转速,均网被堵,由此电机负荷加重,导致线路断路,电机就容易烧坏,进而引发火灾事故。



在使用抽油烟机时,灶具不要干烧,否则易将大量的热吸入抽油烟机内,损坏部件,并可能引燃机内油污。平时拆洗,应请专业人员,以防损坏控制板的密封,致油污、水珠进入电路,造成短路;不可用易燃液体清洗,因为抽油烟机不是防爆电器,残留的易燃液体可能在使用时燃烧,同时也易损坏抽油烟机控制板的密封。

油烟机的安装高度一定要恰当,这样既能保证不碰头,又能保证抽油烟的效果。

1、油烟机的安装高度一定要恰当,这样既能保证不碰头,又能保证抽油烟的效果;正常的安装高度为烟机的底部与炉具上方的距离在650~700mm为较好的。

2、出风管应尽量的缩短,转弯半径要尽可能的大,这样就能使出风畅顺,抽烟效果好而且噪音减小。

3、安装在带有止回阀的公共烟道时,必须先检查好止回阀是否能够正常打开工作。

4、安装烟机时必须保持烟机的水平度,若有倾斜将影响机内油路的流动,可能会出现漏油现象。

5、必须使用有可靠接地的电源插座。



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这是吸油烟机的主要质量指标之一。排风量大,则产生的油烟气体不会溢出罩外,绝大部分被吸入烟罩内,通过排风道排出室外;排气效率系指从烟罩内排走的污气量与炊事过程中产生的污气量的百分比;噪音也是衡量吸油烟机性能的一项重要指标。吸油烟机使用一段时间后,吸风面会被油污堵塞,有时还会滴漏污油,所以一般都设有滤油装置。滤油装置有这样几种:做成单层或双层铁丝网,装在吸入口之前,可定期拆下来清洗;迷宫式滤网,利用碰撞原理过滤油烟,可定期拆下来清洗;利用风机的离心作用将油污甩出后,沿油槽流入油杯,可定期倒出来。

由于油烟管道的工作原理,我们在使用过程中要经常对其进行清洗。在日常使用中,油渍会残留在烟机上和烟道表面,时间久了就会形成油垢,清洁时就会格外麻烦。而且,油垢会严重影响油烟机和油烟管道的使用,致使油烟流通不畅。在清洗油烟管道前,我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台一同进行清洁,并重点清洁排烟口和烟罩相连处及烟罩同步平行的排烟道。这些部位的清洁干净,不仅可以保证排烟管道在清洗后更好的发挥作用,还可以使厨房更加干净整洁。



现在的家庭主妇或者煮夫,基本都会用到厨房抽油烟机。有时候你可能发现抽油烟机有漏油、功率不足或者噪音很大,这样或那样的小毛病。其实这都是由于平日里对抽油烟机的维修保养不够而导致的,如果能够细心呵护好你的抽油烟机,那么这些小毛小病是完全不会出现的。

吸排油烟机使用一段时间后,将会沾满油污和灰尘,因此必须经常用干布或沾有中性清洁剂的软布擦试外壳等,以保持其干净卫生,延长使用寿命。做清洁工作时,一定要先断开电源再拆下油烟罩,油杯按顺时针方向旋下;拆扇叶时,先顺时针方向旋下风叶帽,然后十分小心地将扇叶拆下,注意轻拿轻放,以免用力过度产生变形。厨房烟道堵塞,主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成,不同类型的油烟净化器有独特的方法,可采用高压射流强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养。

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在清理油烟机的问题上,高手们为大家支了四个妙招:1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内的冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件,油污水会逐渐流入储油盒里,直到油盒里没有油为止。2.洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟机的扇叶拆下,浸泡在用3~5滴洗洁精和50亳升食醋混合而成的一盆温水中,浸泡10~20分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀。