内蒙古小型餐馆油烟管道清洗工程

2021-02-02 17:16:01 75

内蒙古小型餐馆油烟管道清洗工程

由于油烟管道的工作原理,我们在使用过程中要经常对其进行清洗。在日常使用中,油渍会残留在烟机上和烟道表面,时间久了就会形成油垢,清洁时就会格外麻烦。而且,油垢会严重影响油烟机和油烟管道的使用,致使油烟流通不畅。在清洗油烟管道前,我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台一同进行清洁,并重点清洁排烟口和烟罩相连处及烟罩同步平行的排烟道。这些部位的清洁干净,不仅可以保证排烟管道在清洗后更好的发挥作用,还可以使厨房更加干净整洁。

油烟管道清洗标准为:烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上就是小编对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍,希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。



抽油烟机一般分为四种。一种是中式抽油烟机,主要为老式浅深吸式抽油烟机。占用空间大,噪音大,容易滴油。第二种是欧式烟机,采用多层油网过滤,外观漂亮,价格昂贵。三是侧吸式油烟机,采用空气动力学原理,先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气。

抽油烟机怎么清洗是比较头疼的问题。我们清洁抽油烟机得从使用抽油烟机开始。在使用之前,将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入约三分之一的水,这样,回收下来的油就飘在水面上,倒掉后再如法炮制。 或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒,废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外,废油过滤出上面的一层油垢,还可以当作洗涤剂擦拭机身。



内蒙古小型餐馆油烟管道清洗工程

多数人清洗抽油烟机时,都习惯拆卸清洗,这样既浪费时间,又容易损坏机件。现介绍一种无须拆解机器,而又十分省时省力的清洗方法。1、取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以),用缝衣针在盖上戳10余个小孔,然后,装入适量的清洁精,再加满温热水摇动均匀。2、启动抽油烟机,用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,此时可见油污及脏水一道流入储油斗中,随满随倒。3、瓶内的清洗液用完之后,继续配制,重复清洗。直至流出的脏水变清为止,视积垢程度,一般清洗3遍就可冲洗干净。

厨房油烟管道及设备如果油垢严重,一旦遇到火星火苗,很容易引发火灾,而规定餐厅油烟管道的清洗具体要求是集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗;中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。油烟管道长时间不清洗会导致输油管堵塞或边缘出现漏油现象,这是因为油烟越长时间附着在中央厨房的排油烟系统上,其粘性就越强,而影响风轮转速,均网被堵,由此电机负荷加重,导致线路断路,电机就容易烧坏,进而引发火灾事故。

油烟机清洗的时候,必定要先断开电源,油烟机清洗时禁用锐利、硬物和钢丝球等损害表面的器具,禁用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂;油烟机内机清洗比较复杂,主要在于油烟机拆卸和安装容易出现问题。油烟机内机每年需定期清洗一次,这一次需要请专业人员进行操作,而平时油烟机表面及油盒、油网等的清洁可以由主妇自己来完成。



抽油烟机怎么清洗之机身。抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁,哪些不能清洁。首先切断抽烟烟机的电源,以保证基本的人生安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝,将机壳和油网取下,如果油网上的油垢很厚,那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来,然后放入混有中性洗涤剂的温水中,浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。

抽油烟机怎么清洗之扇叶的清洗除了用油烟净之外,还可以用洗洁精+食醋混合液清洗,这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水,加热,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶,油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。

内蒙古小型餐馆油烟管道清洗工程


当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法。此方法是彻底、清洁效果较好的油烟管道清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。