中型油烟管道清洗维护

2020-12-26 17:16:02 13

中型油烟管道清洗维护

排烟管道油污重成安全杀手“别提了,排烟管道堵了,看来以后得经常清洗。”饭店负责人说道,其表示发生火灾是因为排烟管道不畅。原来这家饭店的抽油烟机使用了很长时间,管道里聚集了大量的油污,在厨房后身的排烟设备旁,记者看到有一层厚厚的油挂在墙上。在如此厚重的油垢下,厨师烹饪时,火苗“舔”进排烟管道,引发了火灾。记者从消防部门了解到,排烟管道油污重,火星飞入引发火灾,在饭店后堂失火原因中占很大比例,已成后堂的安全杀手。

由于油烟管道的工作原理,在我们的使用过程中要对烟道进行经常的清洗,油烟管道在使用中会有很多的油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了就会形成油垢,这样在我们进行清洁的时候就非常的麻烦了很难才能把油垢处理掉,油垢的产生会严重的影响油烟机和油烟管道的使用,使油烟流通不畅对油烟的排除更加的困难。油烟管道的清洗非常的麻烦下面就是小编对油烟管道清洗的一些方法介绍,希望对大家有所帮助。



抽油烟机一般分为四种。一种是中式抽油烟机,主要为老式浅深吸式抽油烟机。占用空间大,噪音大,容易滴油。第二种是欧式烟机,采用多层油网过滤,外观漂亮,价格昂贵。三是侧吸式油烟机,采用空气动力学原理,先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气。

抽油烟机怎么清洗是比较头疼的问题。我们清洁抽油烟机得从使用抽油烟机开始。在使用之前,将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入约三分之一的水,这样,回收下来的油就飘在水面上,倒掉后再如法炮制。 或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒,废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外,废油过滤出上面的一层油垢,还可以当作洗涤剂擦拭机身。



中型油烟管道清洗维护

油烟管道清洗标准为:烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上就是小编对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍,希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。

油烟管道在进行安装前要充分的考虑到厨房内,各种设施的安装位置和要实用的空间范围,对油烟管道的安装进行合理的规划,这样不仅操作方便,还可以根据厨房的使用情况进行分别运行,不会造成几台油烟机同时运行的现象,减少了厨房的运行成本。在油烟管道的使用上麻烦的是就是对油烟管道的清洁,下面小编就为大家讲解一下油烟管道的清洗。

机器设备清洗法:对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。人工进入法:对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。



抽油烟机怎么清洗之机身。抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁,哪些不能清洁。首先切断抽烟烟机的电源,以保证基本的人生安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝,将机壳和油网取下,如果油网上的油垢很厚,那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来,然后放入混有中性洗涤剂的温水中,浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。

抽油烟机怎么清洗之扇叶的清洗除了用油烟净之外,还可以用洗洁精+食醋混合液清洗,这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水,加热,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶,油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。

中型油烟管道清洗维护


在对油烟管道清洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁,一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率,为我们提高更多更好的美味。