鄂尔多斯单位食堂清洗油烟管道好处

2020-10-15 00:45:55 8

鄂尔多斯单位食堂清洗油烟管道好处

厨房油烟管道及设备如果油垢严重,一旦遇到火星火苗,很容易引发火灾,而规定餐厅油烟管道的清洗具体要求是集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗;中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。油烟管道长时间不清洗会导致输油管堵塞或边缘出现漏油现象,这是因为油烟越长时间附着在中央厨房的排油烟系统上,其粘性就越强,而影响风轮转速,均网被堵,由此电机负荷加重,导致线路断路,电机就容易烧坏,进而引发火灾事故。

中央空调清洗消毒重要性:分类:长时间不用或使用较长的一段时间后,空调内部容易堵塞灰尘、污垢和细菌,产生怪异味道,并容易让人患上"空调病"。所谓的空调病,是指长时间停留在空调环境下所致的一种症候群,主要表现为胸闷、头晕、恶心、乏力、关节痛、食欲下降、记忆力减退、鼻塞、耳鸣等症状,有些还伴有低热,女性可能出现月经不调。空调病的一大诱因就是"微生物致病",这种病产生的根源就在于空调长时间未使用或长时间使用后未经清洗,空调中吹出的气体中含有大量细菌、真菌,从而引发呼吸系统疾病。

内蒙古油烟管道清洗方法空降法:此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,技术人员先拆下管道的上截和下截,在烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,整理的效果也比较好。竖烟道油污比较小,一年清洗一次就可以了。机器设备清洗法此办法简单操作、工作量小、难度小、费用低的烟道清洗方法,关于油污较少,清洗周期短的烟道选用此法整理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗洁净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆开的荫蔽的小烟道。这种不易清洗并且简单积油要缩短清洗周期。



鄂尔多斯单位食堂清洗油烟管道好处

一、及时清洗烟道。厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所,每个季度要彻底清洗一次烟道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。

二、使用合格的厨房建材。消防部门在检查中发现,一些小饭馆为节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。

三、厨房配备灭火器。一旦发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓延非常快,很可能出现灭火器用完火势还在蔓延的情况,所以厨房间附近可以配备“后备”灭火器以防万一。

四、厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。



没想到这一检查,问题还真出在排油烟管道上。赖先生的别墅共三层,装修工人用强手电筒从三楼楼顶的排风管口往下照,发现管道一段被水泥隔板封死了。测量一下,被封的地方大概位于二楼的楼板处。打通水泥隔板后,发现还有很多砖头、水泥块等装修垃圾堵塞了烟道。“难怪用再好的油烟机,厨房油烟也排不出去。”帮赖先生疏通管道的初师傅根据经验猜测说,应该是当初在建设时,施工工人为避免装修垃圾掉落管道堵塞管道,而先用水泥隔板将排风管口封住。

未定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。权威机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。

除此之外,还要特别注意,有些集中空调有消毒装置或有净化装置,在疫情流行期间应该打开运行。张流波强调,每周要对出风口、回风口的滤器等部位进行清洗,这很关键。如果在供风的范围内发现有新冠肺炎的病人或疑似病人,应该及时关闭中央空调,进行消毒,再评估合格以后再使用。在独立的情况下,这种风机盘管加新风系统的空调是可以用的,用的时候应该尽量开大的新风。



油烟管道清洗标准如下:烟罩烟道清洗后,可以见到烟道90%以上原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固油渍;灶台表面无油污且光亮整洁;风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆;电机底部没有沉淀油渍;管道外部没有油渍和顽固的油垢。油烟管道在进行安装前要充分的考虑到厨房内,各种设施的安装位置和要实用的空间范围,对油烟管道的安装进行合理的规划,这样不仅操作方便,还可以根据厨房的使用情况进行分别运行,不会造成几台油烟机同时运行的现象,减少了厨房的运行成本。

厨房油烟管道内壁也是有积满油污,在这时候就需要对管道进行清洗,才能让管道发挥它原来的功能,而厨房油烟管道清洗步骤是什么呢?储藏油烟管总体是要进行清洗,不对它进行清洗的话效果很差,来看看储藏油烟管清洗的流程。对油烟管道的清洗时,由于我们个人在清洁时设备的限制,大多数的人都会请到专业公司的帮助,公司一般采用的是高压射流加强力化油剂,对油烟管道进行除油处理,在经过除油处理后会对烟管进行保养,可以使油烟气流明显的好转,流通更加的顺畅,同时在形成保护膜可以使油渍的残留减少,对油烟管道的内壁起到保护的作用。为以后的使用提供方便。

设备陈旧老化:部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题大,那有可能就得换了,如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。

鄂尔多斯单位食堂清洗油烟管道好处


清洗公司都有专业设备来满足客户的清洗要求,作为国内的专业清洗工程公司,蓝城环境有哪些厨房清洗设备并与众不同呢?本行业中清洗设备的硬指标就是出水温度及热水压力值,这两个参数决定了设备的清洗效果。一般专业公司购买的设备热水压力值多在200KG以下。因为热水压力一旦超过200KG,每台设备的价格就扶摇直上,高出两万甚至数万元。蓝城环境科技公司设备不仅热水温度高达145度,同时热出水压力高达285KG,这是国内的技术指标,清洗效率当然与众不同。