呼和浩特市餐饮店清洗油烟管道设备

2020-10-13 23:06:39 12

呼和浩特市餐饮店清洗油烟管道设备

次在家里炒菜做饭,厨房总是油烟缭绕,业主赖先生还以为是家里的油烟机不好,换了好几台,结果却都一样。前日,他叫来装修工人一看,原来是排油烟管道在二楼楼板的位置被水泥隔板封死了。是谁干的这缺德事?赖先生告诉记者,他们入住翠湖庄园的别墅两三年了,厨房的油烟问题一直困扰着他们一家。“油烟机都不知道换几台了,搞得我们都不爱在家里做饭了。一做饭,油烟都留在厨房里,基本上排不出去。”赖先生说,他实在没办法,就抱着试试看的心态,叫装修工人来检查一下排油烟管道,看问题到底出在哪里。

油烟管道清洗标准如下:烟罩烟道清洗后,可以见到烟道90%以上原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固油渍;灶台表面无油污且光亮整洁;风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆;电机底部没有沉淀油渍;管道外部没有油渍和顽固的油垢。油烟管道在进行安装前要充分的考虑到厨房内,各种设施的安装位置和要实用的空间范围,对油烟管道的安装进行合理的规划,这样不仅操作方便,还可以根据厨房的使用情况进行分别运行,不会造成几台油烟机同时运行的现象,减少了厨房的运行成本。

饮食业经营者应当根据饮食业环境保护技术规范,安装与其经营规模、烹制工艺等相匹配的油烟净化设施,并确保正常运行。家里抽油烟机应该及时清洗消防部门提醒,除了饭店、酒店,居民家中的抽油烟机的油渍长期得不到处理,油垢也会越积越厚,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延。另外,油垢堵塞通道后,会造成烟囱和油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾,居民应当定期清洗油烟设备,谨防火灾事故。



呼和浩特市餐饮店清洗油烟管道设备

一、及时清洗烟道。厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所,每个季度要彻底清洗一次烟道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。

二、使用合格的厨房建材。消防部门在检查中发现,一些小饭馆为节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。

三、厨房配备灭火器。一旦发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓延非常快,很可能出现灭火器用完火势还在蔓延的情况,所以厨房间附近可以配备“后备”灭火器以防万一。

四、厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。



中央空调荡涤削减事宜发生、改善处所空调制冷效果:可杀菌灭藻、去除污泥,使管道流利、水质清澈,同时防垢,前进中央空调冷凝器、蒸发器的热换取违拗。空调清洗消毒使中央空调省电节水,拆除水垢与禁止水垢的造成,行进热交换服从,从而削减电能与燃料的淹灭,何况水处置还可削减排污,从而使进轮回水的操纵率,一样平常可虚耗用水60%以上,节电15%-20%。

传统的清洗油烟系统的方式耗时费力,而且清洗剂不够环保,杭州蓝城环境科技使用油烟管道清洗机器人进行清洁,能够更好地解决人力所不能及的地方。油烟管道清洗机器人可调整毛刷轴高度,适用于不同内径的管道;高压喷枪喷出高压水冲刷管壁,与刷洗相结合,采用双重清洗方式,高效彻底清洗油烟管壁微型监控摄像头,成像更加清晰,带夜视功能,全视频操作。

没想到这一检查,问题还真出在排油烟管道上。赖先生的别墅共三层,装修工人用强手电筒从三楼楼顶的排风管口往下照,发现管道一段被水泥隔板封死了。测量一下,被封的地方大概位于二楼的楼板处。打通水泥隔板后,发现还有很多砖头、水泥块等装修垃圾堵塞了烟道。“难怪用再好的油烟机,厨房油烟也排不出去。”帮赖先生疏通管道的初师傅根据经验猜测说,应该是当初在建设时,施工工人为避免装修垃圾掉落管道堵塞管道,而先用水泥隔板将排风管口封住。



对油烟管道的清洗时,由于我们个人在清洁时设备的限制,大多数的人都会请到专业公司的帮助,公司一般采用的是高压射流加强力化油剂,对油烟管道进行除油处理,在经过除油处理后会对烟管进行保养,可以使油烟气流明显的好转,流通更加的顺畅,同时在形成保护膜可以使油渍的残留减少,对油烟管道的内壁起到保护的作用。为以后的使用提供方便。

设备陈旧老化:部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题大,那有可能就得换了,如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。

在对油烟管道清洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁,一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率,为我们提高更多更好的美味。

呼和浩特市餐饮店清洗油烟管道设备


未定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。权威机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。