包头单位食堂清洗油烟管道维保

2020-09-17 23:59:00 4

包头单位食堂清洗油烟管道维保

油烟管道清洗标准如下:烟罩烟道清洗后,可以见到烟道90%以上原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固油渍;灶台表面无油污且光亮整洁;风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆;电机底部没有沉淀油渍;管道外部没有油渍和顽固的油垢。油烟管道在进行安装前要充分的考虑到厨房内,各种设施的安装位置和要实用的空间范围,对油烟管道的安装进行合理的规划,这样不仅操作方便,还可以根据厨房的使用情况进行分别运行,不会造成几台油烟机同时运行的现象,减少了厨房的运行成本。

厨房油烟管道内壁使用久了会积满油污,如果不进行清洗会导致除烟效果降低,影响油烟机、油烟管道的使用,而且极易发生火灾。这时候就需要对管道进行清洗,才能让管道发挥它原来的功能。那么,厨房油烟管道清洗方法是什么呢?使用大型油烟机的时候要保持厨房内的空气畅通流畅,防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定时对大型油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多,发生危险。

油烟管道中较重的油烟会沉淀在竖烟道与横烟道的弯头处,极少的部分油烟会停留在竖烟道的内壁上,同时也不会成形。我们在对油烟管道进行清洗的时间如果没有超过半年,可以对外部竖烟道暂不进行清洁,因为较轻的油烟已经被风机吸走了,所以对未超过半年的油烟管道只需要对烟道的弯头处进行清洗。正常情况下建议对油烟管道清洗每半年进行一次。



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一、及时清洗烟道。厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所,每个季度要彻底清洗一次烟道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。

二、使用合格的厨房建材。消防部门在检查中发现,一些小饭馆为节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。

三、厨房配备灭火器。一旦发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓延非常快,很可能出现灭火器用完火势还在蔓延的情况,所以厨房间附近可以配备“后备”灭火器以防万一。

四、厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。



油烟管道清洗办法:拆卸,当人工没有办法进入油烟管道时可采用拆卸法。这个办法是清洗更彻办法,可是施工难度比较大,需要的人工也许多,费用高。技术人员先依据烟道的实际情况,测算出拆卸的距离差,再两边延伸清洁。机器设备清洗,人工不能进入,不方便拆卸,油污比较少,清洗周期较短的油烟管道可以用这个办法,这个办法难度更小,简单操作,且工作量更小,费用更低。在管道内喷洒清洗剂,油污软化后,再电动软轴刷刷干净。空降,这个办法主要适用于清洗50公分以上的竖油烟管道。管道的更上截和更下截先由技术人员拆开,技术人员系着安全绳从上而下清洗烟道内的污垢。这个办法比较危险,技术要求高,费用高,但清洗效果好。

内蒙古油烟管道清洗方法空降法:此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,技术人员先拆下管道的上截和下截,在烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,整理的效果也比较好。竖烟道油污比较小,一年清洗一次就可以了。机器设备清洗法此办法简单操作、工作量小、难度小、费用低的烟道清洗方法,关于油污较少,清洗周期短的烟道选用此法整理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗洁净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆开的荫蔽的小烟道。这种不易清洗并且简单积油要缩短清洗周期。

当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法。此方法是彻底、清洁效果较好的油烟管道清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。



厨房油烟管道内壁也是有积满油污,在这时候就需要对管道进行清洗,才能让管道发挥它原来的功能,而厨房油烟管道清洗步骤是什么呢?储藏油烟管总体是要进行清洗,不对它进行清洗的话效果很差,来看看储藏油烟管清洗的流程。对油烟管道的清洗时,由于我们个人在清洁时设备的限制,大多数的人都会请到专业公司的帮助,公司一般采用的是高压射流加强力化油剂,对油烟管道进行除油处理,在经过除油处理后会对烟管进行保养,可以使油烟气流明显的好转,流通更加的顺畅,同时在形成保护膜可以使油渍的残留减少,对油烟管道的内壁起到保护的作用。为以后的使用提供方便。

油烟管道清洗标准为:烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上就是小编对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍,希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。

在排查过程中,豹子岭社区网格员挨家挨户走访餐饮单位,地毯式排查,对已安装油烟净化器的餐饮门店单位,提醒其要注意油烟净化器的清洗和维护,定期完善清洗台账。对新开张的餐饮门店还未安装到位的,工作人员督促其限期整改,在规定时间内必须按要求安装到位。为确保餐饮场所全部规范使用、维护油烟净化装置,我社区将通过多种形式积极向经营户和居民宣传餐饮油烟污染治理工作的重要性和必要性,力争将保卫蓝天的意识宣传到每个餐饮角落,在辖区内营造浓厚的油烟治理氛围。

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除此之外,还要特别注意,有些集中空调有消毒装置或有净化装置,在疫情流行期间应该打开运行。张流波强调,每周要对出风口、回风口的滤器等部位进行清洗,这很关键。如果在供风的范围内发现有新冠肺炎的病人或疑似病人,应该及时关闭中央空调,进行消毒,再评估合格以后再使用。在独立的情况下,这种风机盘管加新风系统的空调是可以用的,用的时候应该尽量开大的新风。